Яйца в легком маринаде

Вот я и добралась до маринования яиц))) nbsp;Первый раз было немного загадочно nbsp;ждать результат,но всё прошло отлично! Яйца не поменяли свой цвет,а вкус только усилился благодаря соли и приправам...

Продукты...Лук необязательно красный. Уксус тоже любой!

Ставим вариться яйца на 10 минут в обычной воде и параллельно готовим маринад,он должен потом остыть. Ставим на огонь воду и насыпаем в неё тимьян, тмин.

Добавим соль - ложку с горкой. Доводим почти до кипения.

Кидаем лавровый лист.

В конце вливаем уксус (у меня яблочный).

Добавим кусочки чили или в порошке пару щепоток, а также молотый чёрный перец.

Маринад ставим на окно остыть до тёплого состояния.

Теперь самое забавное в рецепте! Остывшие в холодной воде яйца нужно хорошенько побить ложкой,чтобы были трещинки по всей поверхности)))

Луковицу нарезать на дольки...

И поместить в ёмкость к яйцам.

Я ещё решила подсыпать сушёный укроп для аромата!

Заливаем тёплым маринадом и отправляем на пару дней в холодильник. Только не забудьте закрыть плотно,иначе луковые ароматы натянутся в холодильник!

Достаём через двое суток...

Вынимаем,обсушиваем...

Вот они очищенные...с луковым ароматом)))

Можно покрошить в салат или скушать так...на завтрак! Своё применение я покажу в следующем рецепте)))