Семга, запеченная в фольге

Вообще семгу можно запекать над углями без фольги, добавив лишь немного оливкового масла, соли и перца, лучше всего на решетке. Но в фольге она получается более сочная, если не пересушите!

2 кусочка семги по 250-300 г
2 ст. ложки белого сухого вина (по желанию)
2 ст. ложки оливкового масла
несколько веточек петрушки или укропа
пара щепоток молотого имбиря
соль по вкусу