Рольмопс

Сельдь солёная-500
лук,морковь-1
масло растительное-2ст.л
уксус3%-100мл
вода-100мл
сахар-1ч.л
лаврушка,гвоздики,корица(на кончике ножа)перец молотый или смесь перцев.