Рис на кокосовом молоке с манго и ананасом
Рис на кокосовом молоке с манго и ананасом
Вместо манго можно взять яблоко, грушу, персик или сливы.
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Рис залить кокосовым молоком, влить обычное молоко, добавить сахар и ванильный экстракт и отварить до готовности.
Стручки кардамона раздавить плоской стороной ножа и вынуть зерна.
Приготовить ароматный сахар: коричневый сахар, зерна кардамона, бадьян, корицу и гвоздику измельчить в блендере.
Манго почистить и нарезать мякоть небольшими кусочками.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
Ананас почистить и нарезать небольшими кусочками.
Мякоть манго и ананаса перемешать с апельсиновой цедрой, выложить в форму, посыпать 1 ст. ложкой ароматного сахара и запекать в разогретой духовке 7–10 минут.
Выложить в тарелки готовую рисовую кашу, а сверху запеченные фрукты.
Рецепты раздела "Разное"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
