Пряные оладушки из кабачков

Кабачок
морковь
репчатый лук
чеснок
яйцо
манка
укроп
кинза
соль
мука
специи на ваш вкус
Я использовала: хмели-сунели, смесь перцев (черный перец, кайенский перец и душистый), паприку, горчичные семена, кориандр и сельдерей.
Количество всех ингредиентов зависит от вашего вкуса!)

Натереть кабачок на крупной терке. Морковку натереть на более мелкой. Лук порезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс.

Добавить специи, зелень, яйцо, манку и соль. Выделившийся сок слить.

Формируем оладушки, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон под крышкой до золотистого цвета.

Все оладушки выкладываем в сковородку и ставим в разогретую духовку, чтобы они дошли.

Подаем со сметанкой!) Приятного аппетита!!!)))