Пивная тарелка
Пивная тарелка
150 гр готового слоеного теста
1 баночка маслин без косточек
150 гр крабовых палочек
70 гр твердого сыра
1 луковица
около 100 гр моцареллы
70-100 гр копченой колбысы салями
Для кляра:
1 яйцо
0,5 ст пива
2 ч л соевого соуса
щепотка красного молотого перца
соль по вкусу (я не добавляла)
мука (смотрите по консистенции)
Как делать шарики с маслинками описывать не буду, еще раз спасибо за прекрасную закуску))) http://www.edimdoma.ru/recipes/30325
Слоеное тесто тонко раскатываем и режем на небольшие квадратики. Заворачиваем в каждый по маслинке и выпекаем в духовке при 190 гр около 25 минут
Твердый сыр натираем на крупной терке, приправляем молотым белым перцем, выкладываем на фольгу, как оладьи. Ставим в духовку, чтобы сыр подплавился и хорошо подрумянился. Получились сырные чипсы.
Салями режем тонкими ломтиками, поджариваем либо в масле на сковороде, либо в духовке, до подрумянивания. Получились ароматные колбасные колечки (особенно брат оценил, колбасная душа)))
Делаем кляр. Взбиваем яйцо с пивом, соевым соусом и перцем. Добавляем муку, до получения консистеции не очень жидкой сметаны, чтобы тесто хорошо прилипало ко всему, что в него обмакивают)))
Крабовые палочки режем на небольшие брусочки, лук кольцами, моцареллу палочками см*см (хотя, у меня она все равно расплавилась... но если порезать тоньше, будет вообще одно тесто). Затем все это по очереди обмакиваем в кляр и обжариваем на растительном масле на сковороде.
Даем всей красоте остыть и выкладываем все на огромную тарелку, как подскажет фантазия. Ну или просто как получится. Приятного вечера!
Рецепты раздела "Разное"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
