Пельмешки с рыбой

А почему бы и нет? Мы же едим рыбные котлетки, пирожки с рыбой! А я вот иногда делаю пельмени с рыбой. Тут как и с котлетами mdash;nbsp;чем жирнее и вкуснее рыбка, тем вкуснее пельмени. У меня северный омуль.

Из муки, воды, соли, растительного масла и яйца замешиваем тесто (я делаю это в хлебопечке).

Рыбу чистим, перекручиваем через мясорубку, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный лук.

Лепим пельмени традиционным ручным способом!

Отвариваем в подсоленной кипящей воды и наслаждаемся! Ничем не хуже мясных, но намного легче!