Айнтопф куриный

Рецепт нашла на другом кулинарном сайте, немного видоизменила. Очень вкусное сытное блюдо,красивого, тёплого цвета, для тех, кто любит первое и второе в одном флаконе)

Куриное филе (теоретически можно взять любую часть курицы, смотря какой наваристости бульон вы хотите получить)
Морковь
лук репчатый
Стебель сельдерея
Болгарский перец
Помидоры
Плавленый сыр
картофель
Сосиски (можно взять колбасу)
соль, перец, специи.
Пропорции как всегда не пишу, ибо считаю, что это индивидуально и по вкусу)
Пропорции

Куриное филе порезать крупными кусками. Луковицу очистить, нарезать полукольцами стебели сельдерея разрезать надвое морковь очистить и разрезать надвое (можно и целую,если размер кастрюли позволяет) Все сложить в кастрюлю, залить водой, положить лаврушку, перец горошком и поставить вариться до готовности всего вышеперечисленного.

Курицу достать из бульона, мелко порезать, помидоры и перец порезать тоже мелко и обжарить в масле

Овощи оставшиеся в бульоне 'проблэдерить')) если смущает вареный лук - его можно выловить и выкинуть (в таком случае лучше лук не резать полукольцами, а оставлять целиком) Лаврушку, естественно, тоже предварительно выловить)

Получившийся суп-пюре снова ставим на огонь. Картошку режем на кубики (размер по желанию)кидаем в суп. когда она почти дошла до кондиции , добавляем плавленый сыр, овощи с курицей, сосиски. солим, перчим (я предпочитаю перечную смесь. возможны другие приправы на ваш собственный вкус. варим еще минут пять) получается вкусный густой суп тёплого орнжево-желтого цвета с разноцветными вкраплениями) Приятного аппетита)