Сладкие вареники «Узелки с брусникой»

У вареников с ягодами есть одна проблема — у них практически всегда протекает ягодный сок. Но вот как мне кажется форма хинкали идеальна для таких вареников. Не один узелок при варке не пострадал! Теперь надо пробовать приготовить такие с вишней. все же брусника ягода на любителя!

Бруснику не размораживая посыпать крахмалом, перемешать.

Тесто раскатать, слишком тонко не стоит. Вырезаем желаемого размера кружочки.

На каждый кружочек кладем по две чайные ложи ягоды и одной чайной ложке сахара. Лепим наш мешочек.

Отваривариваем в кипящей подсоленной воде минут 7-9.