Лимонный шербет

Предлагаю Вам попробовать в летнюю жару освежающий пряный лимонный напиток - шербет (не путайте со знаменитым лакомством "щербет", это разные вещи). Очень вкусный и ароматный с большим количеством льда утолит жажду любого гурмана :) Угощайтесь!

Вода - 1 л.
Сахар - 3/4 ст.
Мед - 1 ст.л.
Сок 1 лимона
Цедра 1 лимона
Кориандр в зернах - 1 ст.л.
Шафран - щепотка

Воду нагреть. Добавить сахар и мед и варить помешивая до растворения сахара.

Тем временем снять при помощи терки цедру с лимона. Выдавить сок.

Когда сахар растворится, добавить цедру, сок, кориандр и шафран. Кипятить в течении 2 минут.

Процедить. Остудить.

Подавать с большим количеством льда. Приятного аппетита!