Вроде бы кофе - не самая актуальная летняя тема для кулинарных битв. Но, с другой стороны, в правилах не сказано, что битва распространяется исключительно на горячие напитки, поэтому я решил схитрить:) Это отличный освежающий напиток, и в принципе у нас летом его можно купить на каждом углу...единственное "но" - такой кофе уж слишком приторный:) Точных пропорций нет, доверьтесь своему вкусу! Что касается мятного акцента, можно использовать и экстракт, и шоколад, и мятное мороженое, и свежую мяту (сварите небольшое количество сиропа). И.....(только в голову пришло), например, мятный ликер - думаю, будет вообще восторг:)))
~ 600 мл крепкого свежесваренного кофе (процедить от возможной гущи)
~ 200 г сливочного мороженого (можно шоколадное или мятное)
~ 100 г горького мятного шоколада
Несколько капель мятного экстракта
Большая горсть кубиков льда
***
Мороженое, шоколад - для подачи