Ледяной банановый смузи "Кофейный восторг"

Слово laquo;смузиraquo; образовалосьnbsp;от английскогоnbsp;smoothie, котороеnbsp;переводится какnbsp;мягкий, гладкий, приятный.

Смузи ndash; это густой коктейльnbsp;из ягод, фруктов или овощей сnbsp;добавлением кусочков льда, молока, чая, кофе, пряностей и других добавок.

Рецепт разработан мной самотстоятельно на основе имеющихся у меня знаний. Представленный кофейно-банановый смузи является полезным иnbsp;питательным, и относится к правильному питанию (декорация сливками-процедура необязательная, но она позволяет эстетически преобразитьnbsp;коктейль)

Сварить кофе в турке привычным для Вас способом. Я варю кофе следующим образом: ставлю турку на плиту и слегка подогреваю дно, насыпаю зерна свежего мелкого помола и сахар, наливаю холодную воду и варю на медленном огне, чтоб сохранить всю кофейную ароматику. После того, как начнется процесс закипания (то есть начнут образовываться пузырики и пенка начнет подыматься), нужно успеть снять турку с огня, дождаться пока пенка осядет и повторить процедуру 1-2 раза. Во то время, когда варится кофе, кинуть бананы в блендер и сделать из них однородную массу (пюре).

Процедить сварившееся кофе через марлю (я складывала марлю, чтоб она получилась двухслойная), остудить его. Смешать остывшее кофе и банановое пюре. Получится масса цвета 'молочный шоколад'.

Переложить полученную смесь в пластмассовые контейнеры, потому что из них легче извлекать замороженную смесь. Когда смесь заморозилась, раздробить ее на несколько частей и взбить её в блендере до размера 'крупная снежинка'.

Положить смесь ложкой в стакан не трамбуя, залить молоком. Коктейль в стакане получится интересной расцветки 'долматинец', на мой взгляд, это изюминка коктейля, поэтому я не стала перемешивать коктейль до однородной массы.

Украсить коктейль на свое усмотриние. В моем случае он украшен кондитерскими сливками, посыпан золотыми бусинками. Этот коктейль является не только вкусным, полезным и питательным. Он отлично утоляет жажду жажду, очень рекомендую попробовать!!!