Клюквенно-мандариновый морс

300 г клюквы
350 г мандаринов
100 г сахара
300 мл воды

Клюкву промыть, дать стечь воде,

выжать сок, жмых оставить.

Мандарины вымыть со щеткой, очистить от кожуры (не выбрасывать).

Выжать сок из мандаринов, добавить к клюквенному.

В небольшую кастрюльку налить воду, добавить жмых от клюквы и мандаринов,

затем сахар

и половину кожуры мандаринов.

Поставить на огонь, довести до кипения, варить около 5 минут.

Процедить, остудить, добавить выжатый клюквенно-мандариновый сок.

Разлить по стаканам. Витаминный морс готов! :)