Индийский коктейль Манго Ласси (Mango Lassi)

Вероятно, это была любовь с первого глотка!nbsp;nbsp;

Попробовав один раз в индийском ресторане этот коктейль, я уже не могла без него обойтись. И сейчас, всегда, когда в доме появляется манго, я готовлю этот простой, но такой вкусный манго ласси.

Будучи в Индии, я узнала, чтоnbsp;существуют и другие виды ласси: без наполнителя (plain) с сахаром, с добавлением розовой воды (rosenbsp;water), а традиционная версия mdash;nbsp;вообще солёная с добавлением сока лайма, чили и сухих специй. Мы пока оставим этот вариант индийцам и вернемся к сладкому варианту ласси.

Для его приготовления нужны очень спелые, очень сладкие и очень сочные манго!nbsp;Прекрасная альтернатива для утра, чтобы зарядить себя витаминами. У плиты стоять не придется, все сделает блендер!nbsp;

Если вы никогда не пробовали Манго Ласси, то настоятельно рекомендую исправить это упущение как можно скорее.

P.S.: Щелкните по фото, чтобы увидеть полный формат.

Спелое манго очистить от кожуры, вынуть косточку и порезать крупно. Отправить в блендер.

Добавить йогурт, молоко и мед. Йогурт лучше брать пожирнее, можно греческий. Из обезжиренного получится молоко после взбивания. Мед опционально.

Все взбить блендером.

Разлить по стаканам. Сверху присыпать молотым кардамоном. По желанию охладить перед подачей в холодильнике 15-20 минут. Мы пьем сразу :)

Ласси можно хранить в холодильнике в течение 24 часов. Доброго всем утра!