Арбузная гранита с лавандой

Из арбузной мякоти удалить косточки, положить в чашу блендера и пюрировать.

Отжать лимонный сок и снять цедру с половины лимона.

Добавить в арбузное пюре сок и цедру лимона, белый ром, жидкий мед и цветки лаванды. Всё хорошо перемешать.

Полученную массу вылить в пластиковый контейнер и поместить в морозильную камеру на 5-7 часов. Каждый час смесь перемешивать ложкой. Перед подачей достать контейнер и оставить на 15-20 минут. Затем разложить по порциям. Украсить медом в сотах и лавандой.