Творожный хлеб с семенами подсолнечника

Спасибо Вениамину, я вспомнила, что у меня есть книжка с рецептами доктора Эткера. Рецепт этого хлеба оттуда. Подходит и печется довольно быстро. Очень хорош пока еще не остыл с маслом и абрикосовым конфитюром

350 г муки
ппакетик сухих дрожжей (11 г)
200 г обезжиренного творога
2 ст ложки растительного масла
1 ч ложка соли
1 десертная ложка сахара
150 мл молока
60 г семян подсолнечника
масло для смазывания формы
форма 20*20

Муку просеем в миску, смешаем с дрожжами

Добавим творог, масло, соль и сахар.

Хорошо вымесим

Добавим семена подсолнечника и вымесим

Дадим тесту подняться в теплом месте. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое

Поднявшийся хлеб вымесим, выложим в форму, смазанную маслом и дадим еще подняться на 2/3

Духовку разогреем до 180 градусов

Форму с тестом поставим в духовку и будем выпекать при 180 градусах 20 минут, затем увеличим температуру до 200 градусов и выпекаем еще 5-10 минут до румяной корочки