Сырно-ореховый хлеб с горчицей

Хлебушек из серии быстрых, 15 минут на замес, остальное время он проводит в духовке. Прекрасный вариант для пикников, как основа для бутербродов или сэндвичей. С кусочком мяска или колбаски, листиком салата и помидоркой получается сказка! Угощайтесь!

2 яйца
150 мл. молока
200 г. муки
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. горчицы
2 ч.л. разрыхлителя (без горки)
50 г. сливочного масла
100 г. твердого сыра
30 г. грецких орехов

Смешиваем в миске муку, соль, разрыхлитель и горчицу.

Добавляем масло кубиками и растираем пальцами в крошку.

Сыр натираем на мелкой терке, орехи измельчаем не сильно мелко.

Смешиваем с основной массой.

Яйца слегка взбиваем, соединяем с молоком.

Добавляем в тесто и хорошо вымешиваем.

Прямоугольную форму для выпечки выстилаем бумагой, я ее вначале немного смочила водой, так она легко приобретает форму формы)) Смазываем маслом.

Перекладываем тесто в форму. Равномерно распределяем, делаем небольшую «канавку» по центру.

Ставим выпекать в разогретую до 190С духовку на 40-45 минут до золотистого цвета и сухой зубочистки.

Оставляем на несколько минут в форме. Затем вынимаем, снимаем бумагу и остужаем на решетке.

Приятного аппетита!