Слоёный хлеб

мука 300-400гр.
сыворотка комнатной температуры(можно кефир 1% развести с водой 1\1)
сода 1ч.л. без горочки
соль по вкусу
растительное масло 3-4 ст.л.

В муку добавляем соль, соду и замешиваем тесто на сыворотке или на разведённом кефире. Накройте салфеткой и оставьте на минут 10(отдохнуть).

...раскатать тесто в очень тонкий пласт, налить растительное масло тоооненьким слоем по всей поверхности.

...завернуть в рулет

...взять с одного края и скрутить рулет в окружность

...наружный конец рулета провести снизу и соединить с внутренним и слегка раскатать полученную лепёшку

...выпекать можно как в духовке при температуре 180градусов до образования румяного цвета, так и в сковороде до образования корочки с обеих сторон(как я и сдалала).