Оладьи "Ваш идеальный завтрак"

Название такое дала этим лепешкам,nbsp;потомуnbsp;что для их приготовления от вас потребуется минимум усилий, а еще эти оладьи без грамма муки с полезной овсянкой (правда с не полезной манкой, но мы же о хорошем сейчас, правда?), а еще эти оладушки я подавала с очень вкусным апельсиновым соусом . Соус можно приготовить накануне, а утром просто немного подогреть. Соус готовится тоже очень быстро.

nbsp;

Время указываю без учета стояния тестаnbsp; в холодильнике .

С вечера овсяные хлопья и манку залить кефиром, затянуть миску пленкой и убрать в холодильник. Кефир можно заменить сметаной жидкой или йогуртом.

Яйца взбить до эмульсии, добавить соль, сахар, масло и соду. Перемешать с овсяно-манной смесью и выпекать небольшие оладушки. Не стоит их делать большими, потому что оладушки получаются нежными и хрупкими и при переворачивании они могут порваться.

Эти оладушки можно подавать с вареньем, сгущенкой или сметаной. А можно приготовить соус из апельсинов.

Для соуса масло, сахарную пудру, цедру двух апельсинов положить в кастрюлю с толстым дном и нагревать при средней температуре 5 минут.

Добавить апельсиновый сок и нагревать, постоянно помешивая, еще 10 минут. Остудить и подавать к оладушкам.

Очень вкусно заливать обильно оладушек этим соусом, не стесняясь.

Приятного вам утра!

А еще у нас прижился очень быстрый рецепт блинчиков к завтраку от Алевтины: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55293-blinnyy-zavtrak Вкусно и быстро! Рекомендую!