Хлеб "Скорый" в хлебопечке

Сегодня хочу поделиться своим рецептом laquo;Скорого хлебаraquo;. Выпекался хлеб в хлебопечке, рассчитан на 680 гр. Естественно, рекомендую использовать мерный стакан и мерную ложку от хлебопечки. Почему хлеб называется laquo;Скорыйraquo;? Просто потому, что выпекается на самом быстром режиме. В моей хлебопечке это время составляет 1 час 59 минут.

Строго по инструкции добавляем в чашу хлебопечки продукты! Начинаем с воды. Вода должна быть кипяченая, комнатной температуры. Вливаем воду в чашу.

Муку просеиваем и всыпаем 3 стакана.

Добавляем соль.

Добавляем сахар.

Отмеряем 20 грамм масла и отправляем в чашу.

Делаем в муке небольшое углубление и всыпаем дрожжи. Самое главное, чтобы они не соприкоснулись с водой, иначе верх хлебы не поднимется.

Устанавливаем чашу в хлебопечку очень аккуратно.

Выбираем самое короткое время на выпечку хлеба и нажимаем кнопку 'Пуск'.

Отсчет времени пошел!!!

После звукового сигнала даем хлебушку 5 минут посидеть еще в горячей чаше. Потом открываем крышку хлебопечки. Верх хлеба поднялся шапкой — значит вся подготовка и процесс выпекания прошли идеально!!!

Осторожно извлекаем хлеб из горячей чаши, укладываем его на бок остывать.

Как только остыл, можно разрезать. Мякиш получился мягкий, легкий и так вкусно пахнет теплым хлебом. Корочка хрустящая!!!

Приятного аппетита!!!