Ирландский хлеб из цельнозерновой муки

Духовку нагреть до 190°С.Смешать сухие ингредиенты.

Кефир и яйцо слегка взбить.

Смешать жидкие ингредиенты с сухими.

Выложить тесто на рабочую поверхность и слегка вымесить.

Сформировать круг и выложить в форму. Сделать крестообразный надрез острым ножом.Посыпать кунжутом. Выпекать 50-60 минут.

Готовый хлеб достать из формы и остудить на решетке.

Хлеб с хрустящей корочкой и нежным мякишем готов!