Булочки мультизлаковые

Для моей семьи 'полезно и вкусно' это прежде всего домашний хлеб!

Хлопья мультизлаковые — 100 г
Мука (пшеничная) — 300 г
Яйцо (одно в тесто и одно на обмазку) — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи (гранулированные) — 7 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (поваренная) — 1 ч. л.
Смесь молока и воды — 200 мл
Кунжут

хлопья измельчите блендером.

Добавьте активированные дрожжи с молоком, соль, сахар, яйцо, перемешайте.

Просейте муку.

Замесите эластичное тесто.

Поместите тесто в смазанную растит. маслом миску, накройте и оставьте подходить на 1 час.

Разделите тесто на небольшие булочки и оставьте на расстройку на 30 минут.

Противень покройте пекарской бумагой и уложите на него булочки. Намажьте булочки взбитым яйцом. Сверху посыпьте кунжутом. Поставьте противень в разогретую до 180-200 градусов духовку для выпечки на 30-35 минут.

Эти булочки не только полезны, но и универсальны. Они прекрасно сочетаются с первыми блюдами, чаем, кофе, молоком. Их можно брать с собой на природу, на перекус на работу.