Пшенная каша с тыквой

1 стакан пшена
500 мл воды (можно пополам с молоком)
200 г тыквы
щепотка соли
сахар по вкусу

Пшено промыть до чистой воды.Залить горячей водой,посолить и варить до полуготовности. Я больше люблю сливочный вкус каши,для этого я добавляю молоко пополам с водой.

Тыкву почистить и нарезать кубиками.Немного обжарить или потушить на небольшом количестве масла.В конце жарки добавить сахар по вкусу.Количество зависит от сладости тыквы.

Смешать тыкву с кашей,немного потушить вместе.

На дно горшочков положить по кусочку масла.

Разложить кашу по горшочкам не доходя до краев.Лучше до половины,может чуть больше.Каша вовремя томления будет еще увеличиваться в объеме и может выливаться через край.Сверху положить еще кусочек масла,закрыть крышкой и поставить в духовку при температуре 100-150гр томиться примерно на час.