Гречневая каша, запеченная с творогом

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Гречку залить 600 мл воды и отварить до готовности.

Фенхель и тмин растереть в ступке.

Фету нарезать маленькими кубиками.

Соединить творог с яйцом, добавить измельченные специи, соль, перец и перемешать.

Укроп мелко порубить.

Творожную массу смешать с фетой и укропом так, чтобы остались небольшие кусочки феты.

Керамическую форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить половину вареной гречки, на нее поместить творожную массу, а сверху оставшуюся гречку.

Оставшееся сливочное масло нарезать небольшими кусочками и разложить сверху на гречке.

Отправить форму в разогретую духовку на 15 минут.

Петрушку мелко порубить и посыпать готовую кашу.