Вишневое мороженое с шоколадной стружкой

Сливки 35% 500 г
вишня 150 г
сгущенное молоко 200 г
шоколад

Вишню разморозить и слить сок

Сделать пюре...

Добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать.

Сливки взбить в пышную пену...

Сделать шоколадную стружку при помощи ножа.

Соединить сливки и вишню со сгущенкой и хорошо все взбить в течение 10 минут. Всыпать шоколадную стружку. Перемешать... Форму для замораживания выстелить пищевой пленкой и вылить в нее сливочную смесь.

Замораживать не меньше 3-х часов...