Тесто:
Мука - 3 стакана
Масло растительное - 1 стакан (можно взять кукурузное)
Вода - 2 стакана
Сахар - 2 стакана
Разрыхлитель - 20 г
Корица молотая - 1,5 ч.л.
Ванилин по желанию
Щепотка соли
Горький постный шоколад
Крем:
Манная крупа - 2,5 ст.л.
Вода - 1 стакан
Корица - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Банан - 1 шт.

Налить воду в емкость для взбивания, добавить в нее растительное масло...

...сахар, соль...

...продолжая взбивать добавить корицу и немного ванили

Смешать просеянную муку с разрыхлителем и все вместе взбивать еще минут пять

Готовое тесто залить в форму

Мелко нарезать шоколад, посыпать им тесто и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой

Делаем крем. Кипятим стакан воды

К воде добавляем манку и тщательно перемешиваем, после закипания оставляем на медленном огне минут 10

Добавляем корицу и перемешиваем

Снимаем с огня и даем немного остыть. Затем добавляем сахар и взбиваем блендером пока не исчезнут крупинки манки.

Крем должен стать нежным и однородным

Разрезаем торт на две части, смазываем кремом и выкладываем на него нарезанный кружочками банан.

Накрываем верхним слоем и...

Торт готов!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: