Шокошарики к кофе

Этот рецепт родился на основе рецепта конфет Эллисы http://www.edimdoma.ru/recipes/31345. Первая порция конфет у нас улетела вмиг. А со второй я поэкпериментировала, и получились пирожные, с которыми душевно попить кофе.

100 гр. темного шоколада
50 гр.сливочного масла
100 гр. зерновых хлопьев 5 злаков (у меня были Нордик)
50 гр. кукурузных хлопьев (сухие завтраки)
100 гр. смеси орехов фундук и миндаль
70 гр. сахарной пудры
3 ст.ложки какао
150 гр. творожного сыра
100 гр. молока

Промоем орехи, просушим их в духовке мин 7 при темп. 180 градусов и измельчим, добавим хлопья 5 злаков

добавим кукурузные хлопья

сахарную пудру

растопим шоколад и масло на водяной бане

растопленную массу и какао добавим в хлопья с орехами, перемешаем

добавим молоко, все хорошенько перемешаем и добавим творожный сыр.

Из полученной массы сформируем шарики и отправим их на холод. Мне вчера хватило 1 часа на балконе(пока морозы). Так вкусно!!!