Шоколадный кекс с орехами

Это кекс быстрого приготовления, единственноеnbsp;желательно иметь в ингредиентах кокосовое масло.

Разогреть духовку до 180°C. Кекс получается невысокий поэтому я взяла форму для пирога. Смазать сливочным маслом. Выложить на дно бумагу по размеру дна формы. Снова смазать маслом.

Шоколадные капли растопить с кокосовым маслом на водяной бане до однородной массы. Снять с огня, добавить сахар и по одному яйцу за раз после каждого тщательно перемешивать.

Добавить ваниль, не сладкий какао, муку, крупная соль. Перемешать.

Затем молотые орехи любые как пекан или грецкий, фундук 1/2 стакана. Перемешать. Вылить все в форму. Поставить в духовку на 35-40 мин.

Растопить вновь шоколадные капли с кокосовым маслом. Орехи порубить крупно.

Вылить глазурь поверх кекса готового. Сверху посыпать орехами. Нарезать порциями. Приятного аппетита.