Пирожное "Тирамису"

Кто любит такой десерт как тирамису, предлагаю приготовить нежнейшее пирожное со вкусом любимого десерта! Это просто невероятное наслаждение! Изысканное пирожное идеально подходит к бокалу шампанского и к чашке утреннего кофе.

Сварить любимый кофе. У меня со вкусом 'Тирамису'. Остудить.

Печенье выложить в чашу блендера. Измельчить в мелкую крошку.

Отмерить 5 ст. л. кофе, добавить сахар и коньяк. Хорошо размешать.

К размельченному печенью добавить любой сливочный сыр (у меня 'Буко') и кофейно-коньячную смесь. Все хорошо размять руками.

Должно получится влажное и мягкое по текстуре тесто.

Сформировать небольшие шарики равные по размеру, примерно по 30-31 грамму каждый. У меня получилось 9 таких шариков.

Пирожное обвалять в какао-порошке и отправить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!