Нежный торт к 8-му марта

Торты без повода пеку редко, 8-го марта у нас двойное торжество.nbsp;День Рождения дорогой мамы - большой праздник для каждого человека. Как известно, лучший подарок - это подарок сделаный своими руками. Ведь мыnbsp;готовим для того, чтобы сделать счастливыми тех, ктоnbsp;ест приготовленное нами.nbsp;

А теперь вернемся к рецепту. Бисквит воздушный, крем имеет нежныйnbsp;вкус. Торт прост в приготовлении,nbsp;залит французской шоколадной глазурью на основе желатина.

Пару слов о конфетах. В их состав входят вафли, которые делаютnbsp;нежнымиnbsp;и хрустящими.nbsp;

И в качестве финального штриха торт украсила измельченными орехами.nbsp;

Дорогие кулинарочки, с наступающим праздником вас! Желаю счастья и любви mdash; они дороже всех подарков.nbsp;И пусть все сбудутся мечты, в прекрасный день 8 марта!nbsp;

Бисквит. Яйца взбить с сахаром.

Добавить сгущенное молоко и сметану, взбить до однородной консистенции.

Муку просеять с разрыхлителем и какао. Постепенно добавлять в яичную смесь.

Тесто разделить на две части. Выпекать поочередно в застеленной пергаментной бумагой и смазанной маслом форме в предварительно разогретой духовке до 180* на протяжении 30 минут. Дать остыть на решетке и разрезать коржи пополам.

Выходит 4 коржа.

Взбиваем сливки.

Добавляем ванильный сахар и загуститель, еще раз взбиваем.

Из бумаги для выпечки делаем бортики и чередуя коржи смазываем кремом.

Глазурь. Желатин распустить согласно инструкции. Соединить воду с сахаром, какао-порошком и добавить сливки. Довести до кипения но не кипятить. В конце добавить желатин. Залить торт и поставить в холодильник до застывания.