Муале с шоколадом, марципаном и специями

Недавно на просторах интернета встретился мне рецепт муале. Честно говоря, я и понятия не имела, что такое Муале, но название заинтриговало. Да и ингредиенты все имелись под рукой. Решила, что стоит попробовать laquo;этого зверяraquo;, но прежде интересно было узнать, что такое муалеnbsp;и с чем его едят

Растопить сливочное масло.

Растопить шоколад.

Просеять муку, миндальную муку, добавить специи и натертый или мелко поструганный марципан.

Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.

В три приема ввести во взбитые белки муку и аккуратно вмешать.

Добавить растопленное и слегка охлажденное сливочное масло, вмешать растопленный шоколад. Все аккуратно, но хорошенько перемешать.

Вылить тесто в формочки и выпекать при 180°С 15 мин. Здесь важно не передержать! Подавать муале можно как теплыми с шариком мороженого, так и охлажденными к чашечке чая или кофе))