Мини-тортики

100г сахара,
цедра 1 апельсина,
сливки 200мл
для крема и украшения:
сливочное масло для смазывания форм
1 пакетик разрыхлителя,
4 яйца,
тертая цедра и сок 1 лимона,
1 стакан сахара,
200 г сливочного масла,
1,5 стакана муки,
для теста:
виноград
апесильн
шоколад
желе для торта прозрачное