Лимонный мармелад

Лимоны вымыть и наколоть вилкой.

Вскипятить в кастрюле воду, опустить в нее лимоны, накрыть крышкой и варить около 40 минут, затем воду слить.

Лимоны остудить и нарезать небольшими кусочками.

Выложить нарезанные лимоны в глубокую сковороду, всыпать сахар, перемешать и варить, постоянно помешивая, минут 30–40.