Кокосовый тирамису

Очень хотелось nbsp;тирамису..., но именно без яиц,так как я покупаю их в обычном магазине, а не у проверенной бабушки... Нашла в латышских журналах базовый рецепт, к которому придумала... свои добавки, чтобы порадовать nbsp;домашнихnbsp;разными вкусами и соответствовать теме конкурса! nbsp;Начинаю знакомить nbsp;Вас со своим трио с кокосового тирамису))) Основу-крем ниже привожу полностью на все три варианита,т.е. на каждый уйдёт примерно треть!nbsp;

Продукты...

Для начала завариваем крепкий кофе с корицей и добавим столовую ложку чёрного бальзама (обычно я пью с чайной ложкой,но тут лучше покрепче!).

Превратим сахар и ваниль в пудру на кофемолке...

Соединим маскарпоне с жирной сладковатой сметаной. Всё охлаждённое.

Добавим сах. пудру,быстро перемешиваем.

Разделим сливочную основу-крем на три части...

В одну часть добавим кокосовую стружку.

Печенье-палочки аккуратно разрежем пополам для порционной подачи,для общей формы оставим целиком.

На дно формочки положить немного кокосового крема.

Быстро обмакнуть печенье в остывший кофе и положить сверху крема.

Снова крем и снова печенье...

Сверху остатки крема...

Посыпаем ровно кокосовой стружкой.

Припорошим какао,украсим орешками. Отправляем в холодильник на несколько часов.

Снимаем пробу)))

Сочетание маскарпоне и кокоса мне очень понравилось)))