Кофейный крем

Рецепт запомнить просто. На одну порцию: равное количество йогурта и равное количество воды для кофе, 1 столовая ложка молотого кофе, 1 чайная ложка быстрорастворимого желатина. Заварить две столовые ложки кофе с двумя столовыми ложками сахара. Кофе по вашему вкусу.

Две чайные ложки желатина растворить в двух столовых ложках воды.

Нагреть желатин на водяной бане. Процедить теплый кофе, налить кофе в желатин, размешать.

Йогурт, комнатной температуры, перемешать с кофе уже с желатином с помощью блендера, насадка 'венчик'.

Налить в бокалы. Поставить в холодильник для застывания на 1 час. Вкусно. Приятного аппетита.