Клубничный сорбет с мятным вкусом
Клубничный сорбет с мятным вкусом
1,2 кг клубники
250 г сахара
немного лимонного сока
пучок мяты
Клубнику помыть, удалить плодоножки, порезать на кусочки.
Влить в кастрюльку 250 мл воды, добавить сахар. Довести до кипения, кипятить до полного растворения сахара. Выложить в сироп всю мяту (чем больше мяты, тем вкуснее)
Выключить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 30 минут. Мяту вынуть из сиропа, засыпать в него клубнику.
Опять поставить на огонь, довести до кипения и сразу же выключить. Блендером взбить в пюре.
Добавить в пюре лимонный сок. Перелить массу в контейнер.
Поставить в морозильник на 2-3 часа. Затем достать, тщательно перемешать и опять поставить в морозильник. Чтобы сорбет был однородным, нужно его несколько раз перемешать в процессе заморозки. Наслаждайтесь в удовольствие!!!
Рецепты раздела "Десерты"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
