Фруктовый желатиновый рулет

Красивый и необычный рулет, оценят маленькие сладкоежки. Съедается мгновенно.

85 г фруктовый или ягодный желатин
1/2 стак. воды
1 1/2 стак. мелкий белый маршмэллоу или цветной

Сбрызнуть квадратную форму 23 см или смазать маслом слегка.

В емкость выложить порошок желатина и,воду и перемешать. Поставить в СВЧ на 1 мин. Перемешать. Если желатин не растворился,то вернуть на 20 секунд в СВЧ.

Добавить маршмэллоу и вернуть в СВЧ на 20-40 сек. или как начнет надуваться. Затем быстро перемешать.

Вылить в приготовленную форму. Поставить в холодильник примерно на час. Желе должно застыть заметно.

Готовое желе провести по краям ножом. Подхватить уголок и пальчиками скручивать в рулет. Если желе хорошо схватилось оно не поломается.

Переложим на разделочную доску и используя зубную нить, подкладываем снизу, прорезаем на небольшие части.

Подаем тут же или до подачи держим в холодильнике.