Фруктовый ТОРТ с сырным КРЕМОМ

Доброе утро, мои хорошие!!! Продолжаю сладкую тему, как и обещала) Продолжение дня рождения доченьки! А тортик мы с ней решили сделать именно таким) За него тоже отдельное и огромное спасибо Настеньке с одного сайтика!!!)

тесто:
2 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
крем:
300 г сливочного сыра Альметте
100 мл сливок 33-35%
2 яйца
4 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
а также:
фрукты или ягоды по вкусу
желе для тортов (в разведенном виде необходимо около 500 мл желе)

Готовим бисквит. Яйца взбить взбивать не менее 5-7 минут с сахаром.

Добавить муку, аккуратно перемешать.

Форму (у меня форма диаметром 26 см) немного смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут. Остудить.

Готовим крем. Альметте перемешать с сахаром.

Добавить сливки, перемешать.

Добавить яйца и ванильный сахар, перемешать.

Крем выложить на остывший бисквит. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут. Остудить.

На остывший крем выложить фрукты или ягоды по вашему желанию.

Желе приготовить так, как написано на упаковке. Аккуратно вылить остывшее желе на фрукты. Лучше сначала залить фрукты тонким слоем, поставить в холодильник до застывания, затем вылить оставшееся желе. Поставить в холодильник на 6-8 часов.

В разрезе!

Приятного чаепития, дорогие мои!!!***)