Фисташковые финансье

Если нет фисташек,то замените их миндальной мукой. Формочки для финансье можно заменить на формочки для маффинов

200 г муки
200 г сах.пудры
50 г миндальной муки
50 г фисташковой муки
4 белка
130 г сливочного масла
щепотка соли

Духовку разогреть до 180°. Масло растопить.Цвет масла должен быть янтарным.

Отдельно смешать миндальную и фисташковую муку с сах.пудрой,всыпать муку,соль,перемешать.

Добавить белки,перемeшать до однородной массы,влить растопленное сливочное масло,перемешать.

Формочки для финансьe( Формочки для маффинов) смазать сливочным маслом,переложить тесто.Заполнить формочки на 2/3,выпекать 10-12 мин.