Двухслойное творожное желе

Участник конкурса "Детское меню". Если Вашему ребёнку надоел каждодневный творог по утрам, а горячего в жару малыш не хочет и вовсе..., приготовьте с вечера такой желейный тортик-десерт, в котором скрыто полкило творога))) С добавками можно фантазировать бесконечно и слои окрашивать в разные цвета тоже))) А взрослым с кофейком такое питательное начало дня тоже несомненно понравится!!!

500 г творога
150 г сметаны
100 мл молока
25 г желатина
50 мл воды
100 г сахара
1 ч.л. ванили
1,5-2 ст.л. какао
80-100 г вишни
4 ст.л. тёртой смородины
шоколад-80 г

Продукты...

Сначала заливаем желатин водой...

Творог (лучше из пачки без крупинок!) соединяем со сметаной, молоком, сахаром и ванилью...

Чашку с желатином ставим в миску с водой на огне или распускаем все крупинки...

И начинаем вливать желатин в творожную массу тонкой струйкой...

Желательно при этом быстро перемешивать...., но у меня обе руки были заняты)))

Вот тщательно перемешанная масса!

Делим её на две равные части...

В одну чашку всыпаем какао...Кто занимается выпечкой,знают, что какао бывает совершенно разного по насыщенности цвета..., от светлого до тёмного! Но не забываем, что готовим для детей, поэтому без излишеств)))

Перемешиваем хорошенько...

В другую чашку покрошим вишню без косточек или др. ягоду...

Также перемешиваем...

Форму 'кирпичик' ничем не смазываем...

Заполняем светлым слоем...

У меня дома оказался шоколад с молочной начинкой (как раз для детей!), поэтому по краю воткнула кусочки шоколадки))) Отправляем в холодильник... Я поставила в морозилку..., так быстрее))) Но,если Вы планируете выйти из дома, то лучше не рисковать)))

Когда нижний слой схватится, вынимаем...Я решила сделать контрастную линию из смородинового варенья...., так интересней гораздо!!!

Достаточно тонкого слоя...

И сразу выкладываем массу из какао... Если она успела сильно загустеть, не беда! Добавьте чего-нибудь молочного (или даже простой воды!) и перемешайте)))

Снова в морозилку на несколько минут...

Проверяем пальцем: если пружинит, то готово..., а если остаётся ямка, пусть ещё постоит! Затем отгибаем края от желе и переворачиваем на блюдо резким движением...

Снимаем силикон и смотрим, что получилось)))

Украшаем вишенками...

Любого нехочуху порадуют кусочки шоколада, которые проглядывают через желе)))

Ну и, наконец, разрезик)))

Угощаем детишек))) и про взрослых не забываем)))