Домашние конфеты "Сила в злаках"

Периодически встаёт вопрос, чем порадовать себя сладеньким. Покупным конфетам и прочему доверять можно далеко не всегда... Да и фигуре не всякие карамельно-шоколадные истории пойдут на пользу. Вот из таким "предпосылок" и рождаются следующие конфетки. Чистая Айюрведа, кстати! (На фото результат двойного рецепта! Не подумайте, что я до 10 считать не умею!)

50 г овсяных хлопьев
25-30 г кокосовой стружки
1-2 ч.л. порошка кэроба (или несладкого какао)
1 ст.л. гхи (или мягкого сливочного масла)
4-5 ст.л. мёда
1 ч.л. кленового сиропа
щепотка-другая молотой ванили
щепотка-другая молотой корицы
2-3 ст.л. сливок
сушёная клюква, вишня или другие сухофрукты

кокосовая стружка для обсыпки

Мелем овсяные хлопья в кофемолке.

Соединяем все ингредиенты кроме клюквы в однородную массу.

Катаем шарики, кладя в серединку клюкву или другой сухофрукт. У меня получилось 10 штук.

Обваливаем каждый шарик в кокосовой стружке и отправляем в холодильник на пару часов.

Наслаждаемся полезной сладостью. Особенно вкусно такие конфеты к пряному чаю типа масала.