Диетические пирожные

Это очень необычный рецепт, в котором бобовые используются вместо муки. Благодаря какао и ванили вкус бобовых не чувствуется совсем, и в результате получается достаточно полезный и легкий десерт. По желанию к тесту можно добавить орехи, а вместо 4 ст.л. какао положить 3 ст.л. какао и 1 ст.л. растворимого кофе.

3-4 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя для теста
3 ст.л. растительного масла
3 яйца
1 ст. сахара (лучше коричневого)
400 гр. консервированных бобов или фасоли
щепотка соли
ваниль по вкусу