Десертный хлебный суп с кремом

Для приготовления этого блюда используем хлеб сорта 'Бурже' или 'Нормандский'.

Хлеб «Бурже» «Нормандский» нарезать кубиком и подсушить в духовке.

Сложить подсушенный хлеб в кастрюлю и залить 2 стаканами кипятка, оставить на 10 минут.

Добавить специи и сахар, хорошо размешать и прогреть.

Творог пропустить через сито, смешать с сахарной пудрой.

Сливки взбить и аккуратно ввести в творожную массу, оставить в холодильнике до подачи.

Сухофрукты залить кипятком, откинуть на сито, нарезать.

При подаче посыпать суп нарезанными сухофруктами и украсить творожным кремом.