Десерт с заварным кремом (без масла)

nbsp;Я уже знакомила Вас с летним сладким супом на основе яичного крема:nbsp;http://www.edimdoma.ru/retsepty/68521-krem-desert-s-chernikoynbsp;

nbsp; nbsp;Сегодня знакомлю с быстрымnbsp;десертом, nbsp;его можно готовить с любыми фруктами и любым печеньем, даже с сухими хлопьями для завтрака!nbsp;

Абрикосы помыть, просушить.

Разрезать на удобные кусочки.

Любое печенье (интересно будет с орехами!) покрошить крупно.

Для крема поставить молоко на огонь (оставить немного для крахмала), нагреть с сахаром и ванилью.

Отделить желтки от белков.

Желтки соединить с крахмалом.

Влить оставшееся молоко.

Размешать и вылить тонкой струйкой, помешивая, в молоко на плите, огонь маленький!

Мешать удобно венчиком.

Держим на огне до загустения крахмала. Снимаем с огня, остужаем.

Вот так я подавала с черникой http://www.edimdoma.ru/retsepty/68521-krem-desert-s-chernikoy

Для подачи в бокале на дно положить кусочки печенья.

Несколько ложек остывшего крема.

Далее слой фруктов.

Заливаем снова кремом.

Украшаем кусочками абрикоса и ставим ненадолго в холодильник.

Можно угощаться:)