Десерт с абрикосами и ежевикой "По мотивам тирамису"

Этот десерт готовится на основе бисквитного печенья, абрикос, ежевики и творога, причем для его приготовления можно использовать как свежие абрикосы, так и консервированные.

Печенье "Савоярди" - 150 г
Творожный сыр - 350 г
Ликер(любой,а для детей можно заменить любым соком) - 3 ст.л.
Сливки - 150 мл
Сахар - 2 ст.л.
Ваниль - по вкусу
Абрикосы - 350 г
Ежевика - 150 г

Начинаем с подготовки всех ингредиентов для приготовления десерта.

Абрикосы моем,удаляем косточки,добавляем половину сахара и измельчаем до состояния пюре.

Сливки взбиваем с оставшимся сахаром,добавляем творожный сыр и еще раз взбиваем до кремообразного состояния.

Печенье обмакиваем с двух сторон в ликере(или соке) и складываем на дно формы.

Сверху выкладываем часть абрикосового пюре,

затем ежевику,а следующий слой - сливочно-творожный. Повторяем еще раз все слои.

Украшаем крошками печенья, абрикосами и ежевикой.

Десерт отправляем в холодильник на пару часов, чтобы хорошенько пропиталось печенье.

А теперь можно наслаждаться!

Приятного аппетита!!!