Десерт для взрослых

на 1 порцию:
дыня- 1 долька
сахар -1 ст л
сыр маскарпоне - 50 гр
сливки (30%)-100г
коньяк-2 ст л
шоколад -1/4 шт
вишня из варенья-10 шт( количество на любителя)

Запечь дыню. Порезать дыню на дольки, а потом каждую надрезать до корочки.Положить их на сковороду, полить коньяком и посыпать сахаром. Поставить в духовку и запечь в течении 20 минут при 200 градусов.

Вишню вынуть из варенья и положить в коньяк.Сливки взбить. Сыр взбить.Соединить сыр и сливки. Шоколад разломать на маленькие кусочки и добавить в смесь.Добавить вишню с коньяком.Все перемешать и в форме заморозить.

После заморозки(лучше ночь)выложить на тарелку. Дыню положить рядом (ее готовить перед употреблением). Все сбрызнуть коньяком и украсить тертым шоколадом.