Чернично-товорожный десерт

Черника-50г
Сахар-20г
Творог-100г
Сливки-20г
Сахар пудра-20г
Желатин-5г
Мята-2г

Творог перетереть через мелкое сито. Чернику передавить с сахаром. Желатин замочить и после растопить в тёплых сливках. В творог добавить сахарную пудру и сливки с желатином перемешать и разделить на две части. В одну добавить 25г черники перетёртой с сахаром и перемешать. Силиконовую форму промыть холодной водой и выложить творожную массу слоями как на фото. Поставить застывать мин. на 1 час. Когда застынет вынуть из формы полить оставшейся черникой и украсить мятой.