Бразильские конфеты"Бэйсиньо"(поцелуйчики)

150г кокосовой стружки
400г сгущенного молока с сахаром
1яичный желток

В посуду с толстым дном насыпаем 100г кокосовой стружки,смешиваем со сгущенным молоком и желтком.

Ставим на огонь и тушим 8-10минут на среднем огне,постоянно помешивая от краев к центру,до тех пор,пока кокосовая масса не будет с легкостью отставать ото дна.

Кокосовую массу выкладываем на доску или плоское блюдо,тонким слоем,и даем остыть.

Из остывшей массы скатываем шарики диаметром 2-3см и обваливаем их в оставшихся 50граммах кокосовой стружки.

Конфеткам даем настояться,хотя бы сутки:).Через несколько дней,они станут только вкуснее. Можно хранить при комнатной температуре более недели. Приятного аппетита!;)