Банановый мороженый пай

Хрустящая основа из печенья,nbsp;нежный крем на основе банана и сверху жареные бананы в карамели.nbsp;Очень вкусный пай,nbsp;всем очень понравился и главный плюсnbsp;его в том что он готовится заранее за день или за два,nbsp;как удобно,nbsp;так в день кагда у меня гостиnbsp;и куча делnbsp;я свободна от хлопот вокруг десерта.

180 г шоколадного печенья (можно ванильное)
60 г сливочного масла , растопить
шепотка соли
5 больших спелых бананов
1/2 ч . л ванильного экстракта
240 мл сливок
60 мл сгущеного молока
50 г сахара

Разогреть духовку на 180 гр В камбайне измельчить печения в крошку, добавить сливочное масло и шепотку соли, перемешать.

Утрамбовать печенья в круглую форму диаметром 23 см, сформировать бока стаканом, запечь минут 18, не пересушить, поставить остывать.

2 банана размять вилкой в пюре, добавить сгущенку, маленькую шепотку соли, ваниль и перемешать.

Сливки взбить до устойчивых пиков и ввести окуратно в смесь бананов. Залить крем в остывшую основу, разровнять верх, накрыть и убрать в морозилку, минимум на 12 часов.

Включить духовку на самый сильный и верхний гриль Порезать два банана, уложить на пай, делать всё быстро что бы бананы не потемнели.

Посыпать равномерно сахаром.

Поставить в гриль на 2 - 3 минуты только что бы получилось хрустящие брюле , тут пай может сверху размягчится это нормально , сразу с гриля быстро накрываем и в морозилку на час минимум.

Перед подачей вынут из морозилки минут за 10.

Морковный пирог с корицей и ванильным кремом от Ульяны - http://www.edimdoma.ru/retsepty/56907-morkovnyy-pirog-s-koritsey-i-vanilnym-kremom потресающий, ароматный, вкусный и готовится без проблем, был быстро съеден моей семьей, за что выражаю благодарность !!!