Банановый крамбл с кокосовой стружкой

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кубиками.

Муку соединить в чаше блендера с кокосовой стружкой, сахаром, сливочным маслом и взбить все в очень мелкую крошку.

Бананы почистить и нарезать кружками наискосок.

Из половинки лимона выжать сок.

На дно керамической жаропрочной формы выложить кусочки банана, полить лимонным соком и ромом, засыпать сливочно-кокосовой крошкой.

Выпекать крамбл в разогретой духовке 25 минут.